季節のフルーツや、能登牛を使ったカツサンド、いぶりがっこを入れた和風たまごサンド、
一口サイズのてまり寿しや、のど黒の一夜干し等 目でも楽しめる、
色々な味をお茶を飲みながら、ゆっくりとお過ごしいただけるコースです。
<ご予約にて承ります。平日のみ ご利用時間 14:00~17:00>
下部【ご予約はこちら】よりお進みください。
― お献立―
金沢すいか、マンゴー、わらび餅、打木赤皮甘栗かぼちゃプリン、手まり寿司、和風たまごサンド、能登牛のビーフかつサンド、鮑とじゅん菜、玉蜀黍豆腐、豆乳グラタン、のど黒の一夜干し、合鴨の味噌漬け、蛸のマリネ
*コーヒー・ほうじ茶 (おかわり自由)
(献立内容は 仕入他の都合により変わる場合がございます)
※)他にも「アフタヌーンおつまみセット」 4,000円、「アフタヌーン甘味セット」2,000円もございます。
下段「ご昼食」頁をご覧ください。
特別価格 5,800円暑いこの時期ならではの「鰻」を取り入れた特別会席。8月31日までの期間限定です。
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ 蛸と金時草のひたし |
---|---|
吸物 |
平目の一汐 枝豆ふかし 小メロン |
造り |
三種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
鮎の塩焼 谷中生姜 蓼酢 |
酢物 |
鰻と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
鰻の蒸篭蒸し 味噌椀 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 |
石川県金沢市と連携して、金沢市場から野菜、金沢港から魚を直送仕入。
季節感あり懐石コースに仕立てました。是非ご賞味ください。石川県の応援の一助にも!
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ |
---|---|
前菜 |
鮑とじゅん菜 鱧と赤ずいき 蛸と金時草のひたし 二塚からしなの羽二重かけ 打木赤皮甘栗かぼちゃ 加賀つるまめ 車海老 |
吸物 |
平目の一汐(金沢港産) 枝豆ふかし 小メロン |
造り |
四種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
きつねめばる(金沢港産)と 夏野菜の香草焼 ヘタ紫なす 甘長唐辛子 べっ甲餡 |
酢物 |
鰻(鹿児島産)と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
鮎雑炊 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 シャーベット |
香り豊かな鮎を 香ばしく焼き上げました。
「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白で高尚、涼やかな味わいをお楽しみください。
(懐石コースの焼物を 差額1,000円にてお取替えいたします)
1,600円酒肴と加賀の日本酒2種類(150ml 1本ずつ)をセットでご用意いたします。
*お好みで、生ビール・焼酎・ウィスキー・グラスワイン・ソフトドリンクに変更も承ります。
ご提供時間 昼 11:30~15:00(L.O 14:00)、夜 17:00~21:00(L.O 20:00)
※)ホール席のご案内となります。個室はご利用いただけません。
※)写真はイメージです。仕入等の都合により酒肴の内容が変わる場合もございます。
8,000円
金沢市から直送で取り寄せる 季節の野菜をコースでご用意いたします。
<打木赤皮甘栗かぼちゃ>
一際目を引く鮮やかな朱色。かわいい形が特徴で、皮まで やわらかく、果肉はしっとりとしています。
<ヘタ紫なす>
小ぶりな愛らしい姿。皮は薄く、肉質がやわらかい。暑い夏の盛りに ぴったりの味覚です。
※ 土日・祝日のみ のご用意となります
小鉢、小菜いろいろ、煮物、焼物、香の物、味噌椀
ご飯 または お粥 *お好みでお選びください。
5月3日より献立内容を一新いたします(写真は5月3日からのお献立です)
4,400円先付、お弁当、お食後
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、造り、治部椀、二段重、お食事、お食後
先付、造り、治部椀、焼物、揚物、お食事、お食後
先付、鰻と加賀野菜の三種盛り、お造り、煮物、替鉢、鰻の蒸篭蒸し、お食後
金沢すいか、マンゴー、わらび餅、打木赤皮甘栗かぼちゃプリン、手まり寿司、和風たまごサンド、ビーフかつサンド、鮑とじゅん菜、のど黒の一夜干し、玉蜀黍豆腐、豆乳グラタン、合鴨の味噌漬け、蛸のマリネ (献立内容は仕入他の都合により変わる場合がございます)
<コーヒー・ほうじ茶> おかわり自由
ご予約時に「ミニひと口丼」 各650円を追加いただけます。
(鮭といくらご飯・和牛焼肉ご飯・ねぎトロご飯、うなぎご飯)
青菜のひたし、胡麻豆腐、本鮪の山かけ、のど黒の一夜干し、合鴨の味噌漬けと加賀麩、白海老の唐揚げとポテトフライ (献立内容は仕入他の都合により変わる場合がございます)
<ドリンク 1杯付(酒類含む)>
ご予約時に「ミニひと口丼」 各650円を追加いただけます。
(鮭といくらご飯・和牛焼肉ご飯・ねぎトロご飯、うなぎご飯)
加賀棒茶のわらび餅、打木赤皮甘栗かぼちゃプリン、金沢すいか、マンゴー、ミルクアイス (献立内容は仕入他の都合により変わる場合がございます)
<ソフトドリンク 1杯付>
ご予約時に「ミニひと口丼」 各650円を追加いただけます。
(鮭といくらご飯・和牛焼肉ご飯・ねぎトロご飯、うなぎご飯)
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ |
---|---|
前菜 |
鮑とじゅん菜 鱧と赤ずいき 蛸と金時草のひたし 二塚からしなの羽二重かけ 打木赤皮甘栗かぼちゃ 加賀つるまめ 車海老 |
吸物 |
平目の一汐(金沢港産) 枝豆ふかし 小メロン |
造り | 四種盛り合わせ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
きつねめばる(金沢港産)と 夏野菜の香草焼 ヘタ紫なす 甘長唐辛子 べっ甲餡 |
酢物 |
鰻(鹿児島産)と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
鮎雑炊 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 シャーベット |
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ |
---|---|
吸物 |
鮎と枝豆ふかし 素麺 じゅん菜 |
造り | 三種盛り合わせ |
煮物 |
治部椀 |
焼物 |
平目(金沢港産)の帆立貝の香味焼 へた紫茄子 蛸と金時草のひたし 鱧と加賀太きゅうり |
お食事 |
鯛の炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
お食後 |
金沢梨 |
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ 蛸と金時草のひたし 二塚からしなの羽二重かけ 打木赤皮甘栗かぼちゃ 加賀つるまめ 車海老 |
---|---|
吸物 |
鮎と枝豆ふかし 素麺 じゅん菜 |
造り | 三種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
平目(金沢港産)と帆立貝の香味焼 タ紫なす トマト |
酢物 |
鱧と加賀太きゅうり 赤ずいき 海ぶどう |
お食事 |
鯛(金沢港産)の炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 シャーベット |
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ |
---|---|
前菜 |
鮑とじゅん菜 鱧と赤ずいき 蛸と金時草のひたし 二塚からしなの羽二重かけ 打木赤皮甘栗かぼちゃ 加賀つるまめ 車海老 |
吸物 |
平目の一汐(金沢港産) 枝豆ふかし 小メロン |
造り | 四種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
のど黒の一夜干し |
合肴 |
牛肉の石焼 彩り野菜 |
酢物 |
鰻(鹿児島産)と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
にぎり寿司 味噌椀 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 シャーベット |
紅白なます
先 付 玉蜀黍豆腐
無花果 アスパラ
蛸と金時草のひたし
吸 物 鮎と枝豆ふかし
鶴大根 亀人参
お凌ぎ 赤飯の飯蒸し
造 り 三種盛り合せ
多喜合せ 治部椀
家喜物 平目(金沢港産)の香草焼
鶏の松風 五三竹 梅花大根
お食事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物
お食後 水菓子
紅白なます
先 付 玉蜀黍豆腐
蟹 アスパラ
前 菜 鮑とじゅん菜
鱧と赤ずいき
蛸と金時草のひたし
二塚からしなの羽二重かけ
打木赤皮甘栗かぼちゃ
加賀つるまめ 車海老
吸 物 平目の一汐(金沢港産)
鶴大根 亀人参
造 り 四種盛り合せ
多喜合せ 治部椀
家喜物 きつねめばる(金沢港産)の香草焼
鶏の松風 五三竹 梅花大根
揚 物 天ぷらの盛り合せ
お食事 赤飯 味噌椀 香の物
お食後 水菓子
紅白なます
先 付 玉蜀黍豆腐
蟹 アスパラ
前 菜 鮑とじゅん菜
鱧と赤ずいき
蛸と金時草のひたし
二塚からしなの羽二重かけ
打木赤皮甘栗かぼちゃ
加賀つるまめ 車海老
吸 物 平目の一汐(金沢港産)
鶴大根 亀人参
造 り 四種盛り
多喜合せ 治部椀
家喜物 のど黒の一夜干し
鶏の松風 五三竹 梅花大根
揚 物 天ぷらの盛り合せ
寿 物 鰻と加賀太きゅうり
繊野菜 とろろ
お食事 にぎり寿司 味噌椀
お食後 水菓子
先付、吸物、造り、焚合せ、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、前菜、吸物、造り、焚合せ、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、前菜、吸物、造り、焚合せ、焼物、合肴、酢物、お食事、お食後
先付、お造り 又は 天ぷら、国産牛肉、野菜、氷見うどん、お食後
先付、国産牛肉、野菜、氷見うどん、お食後
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
※追加 1,000円で 森伊蔵も飲み放題
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
※追加 1,000円で 森伊蔵も飲み放題
大志満の味をご自宅や職場でお楽しみいただけます。
脂ののった切身を 手作りでじっくりと仕上げました。冷凍パックにてご用意しておりますので、解凍して電子レンジで温めていただくだけで、大志満の味をご家庭でお楽しみいただけます。(写真は 金目鯛の酒香焼 盛付例)
<焼魚>
銀鱈の西京焼 1,500円・金目鯛の酒香焼 1.300円・鰆の醤油麹焼 1,000円
<煮魚>
銀鱈の煮付け 1,500円・金目鯛の煮付け 1.300円・鰈の煮付け 1,200円
※)お品切れの場合もございますので、その際はご容赦ください。
店頭にてお渡しいたします。
ご予約のお時間にご来店くださいませ。
店頭にてお支払いをお願いいたします。
現金、クレジットカードをご利用いただけます。
※横浜店ではデリバリーを実施しておりませんのでご了承ください。
TEL: 045-274-8080
〒220-8543 横浜市西区みなとみらい2-3-7
横浜ベイホテル東急 1階
11:30~15:00(料理・飲料LO.15:00)
17:00~21:00(料理LO.20:00(懐石コース 19:30)、飲料20:30)
☆甘味のみでも、おひとり様も歓迎しております!
※各種グルメサイト・ジェフグルメカード以外の
金券・クーポン等は基本的にご利用いただけません。
その他の金券・クーポン類のご利用の可否については、
事前にご確認いただきますようお願い申し上げます。
ACCESS
最寄り駅:東急東横みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩3分
JR桜木町駅 徒歩10分
みなとみらい駅の上、クィーンズモール1階より横浜ベイホテル東急に入ってすぐ右手にございます。