お料理

季節のおすすめ

能登復興応援
【能登の春 「耀 かがやき」】

春らしさをたっぷり盛り込んだお弁当ランチ。食材はもちろん、見た目とともに春を感じられる充実の内容。鶏と野菜出汁の旨味たっぷりな名物の治部椀ほか、「大志満」ならではの季節の美味をお楽しみいただけます。

＜3月1日～4月30日 期間限定＞ 

先付、お造り、治部椀、お弁当、ご飯・味噌椀・香の物、お食後

6,600円

春の金沢食材フェア第2弾 懐石「羽衣」
4月16日から6月3日まで

石川県金沢市と連携して、金沢市場から野菜、金沢港から魚を直送仕入。
季節感あり懐石コースに仕立てました。是非ご賞味ください。石川県の応援の一助にも！

先付	アスパラ豆腐 　　帆立貝　明太子
前菜	小鮎の南蛮漬 鳥貝と蓮芋の酒盗かけ すずき(金沢港産)の吉野打ち 　　じゅん菜 加賀太きゅうりと 　　百万石しいたけ
吸物	たけのこまんじゅう 　　河北潟小松菜　梅素麺　木ノ芽
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	かれい(金沢港産)と 　　　五郎島金時の香り焼 　　金時草の二身揚げ　天豆
酢物	鱒の酢〆と 　　　烏賊(金沢港産)の炙り 　　蕨　トマト　ドレッシング
お食事	黒毛和牛のすき焼ご飯 　　赤出汁　香の物
お食後	フルーツみつ豆 　　苺　若桃　甘夏 　　奥能登塩サイダー 　　抹茶みつ

18,000円

アフタヌーンメニューご用意しております
＜平日限定 2日前までのご予約制＞
「アフタヌーンセット」

季節のフルーツや、能登牛を使ったカツサンド、いぶりがっこを入れた和風たまごサンド、
一口サイズのてまり寿しや、のど黒の一夜干し等 目でも楽しめる、
色々な味をお茶を飲みながら、ゆっくりとお過ごしいただけるコースです。

 

＜ご予約にて承ります。平日のみ  ご利用時間 14：00～17：00＞ 

下部【ご予約はこちら】よりお進みください。

 

― お献立―

金沢すいか、マンゴー、わらび餅、打木赤皮甘栗かぼちゃプリン、手まり寿司、和風たまごサンド、能登牛のビーフかつサンド、鮑とじゅん菜、玉蜀黍豆腐、豆乳グラタン、のど黒の一夜干し、合鴨の味噌漬け、蛸のマリネ

＊コーヒー・加賀棒茶 （おかわり自由）

（献立内容は 仕入他の都合により変わる場合がございます）

※）他にも「アフタヌーンおつまみセット」 4,000円、「アフタヌーン甘味セット」2,000円もございます。

　　下段「ご昼食」頁をご覧ください。

特別価格 5,800円

【「酒の友」晩酌セット】手間をかけた逸品とお酒のひととき

酒肴と加賀の日本酒２種類（150ml　１本ずつ）をセットでご用意いたします。

＊お好みで、生ビール・焼酎・ウィスキー・グラスワイン・ソフトドリンクに変更も承ります。

ご提供時間　昼 11：30～15：00（L.O 14：00）、夜 17：00～21：00（L.O 20：00）

※）ホール席のご案内となります。個室はご利用いただけません。

※）写真はイメージです。仕入等の都合により酒肴の内容が変わる場合もございます。

 

 

8,000円

朝のご案内
北陸からの和朝食【加賀Morninng】　

※ 土日・祝日のみ のご用意となります

季節のサラダ、金沢おでん、加賀名物“温泉かれい”他 季節の焼魚、玉子料理、能登豚の豚汁、炊き立てご飯、ご飯の友いろいろ、コーヒー

＊一部メニューがブッフェ形式となります。

4,500円

懐石

懐石イメージ

食べて応援！能登・石川 食べて応援！能登・石川懐石「羽衣 はごろも」～4月16日から6月3日までのお献立～

先付	アスパラ豆腐 　　帆立貝　明太子
前菜	小鮎の南蛮漬 鳥貝と蓮芋の酒盗かけ すずき(金沢港産)の吉野打ち 　　じゅん菜 加賀太きゅうりと 　　百万石しいたけ
吸物	たけのこまんじゅう 　　河北潟小松菜　梅素麺　木ノ芽
造り	盛り合わせ
煮物	治部椀
焼物	かれい(金沢港産)と 　　　五郎島金時の香り焼 　　金時草の二身揚げ　天豆
酢物	鱒の酢〆と 　　　烏賊(金沢港産)の炙り 　　蕨　トマト　ドレッシング
お食事	黒毛和牛のすき焼ご飯 　　赤出汁　香の物
お食後	フルーツみつ豆 　　苺　若桃　甘夏 　　奥能登塩サイダー 　　抹茶みつ

18,000円

相生　あいおい
【4月16日から6月3日までのお献立】

先付	アスパラ豆腐 　　帆立貝　明太子 加賀太きゅうりと 　　　百万石しいたけ 　　蟹　生姜あん
吸物	雲丹ふかし 　　金時草　蓴菜　柚子
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	すずき(金沢港産)と茄子の酒盗焼 　　エシャレット
酢物	小鮎の南蛮漬 　　加賀れんこん　じゃが芋
お食事	蛸(金沢港産)と 　　　蕨の炊き込みご飯 　　赤出汁　香の物
お食後	フルーツみつ豆 　　苺　若桃　甘夏 　　奥能登塩サイダー 　　抹茶みつ

14,000円

高砂　たかさご
【4月16日から6月3日までのお献立】

先付	アスパラ豆腐 　　帆立貝　明太子
前菜	小鮎の南蛮漬 鳥貝と蓮芋の酒盗かけ すずき(金沢港産)の吉野打ち 　　じゅん菜 加賀太きゅうりと 　　百万石しいたけ
吸物	たけのこまんじゅう 　　河北潟小松菜　梅素麺　木ノ芽
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	のど黒の一夜干し
合肴	和牛肉の石焼
酢物	鱒の酢〆と 　　　烏賊(金沢港産)の炙り 　　蕨　トマト　ドレッシング
お食事	にぎり寿司 　　味噌椀
お食後	フルーツみつ豆 　　苺　若桃　甘夏 　　奥能登塩サイダー 　　抹茶みつ

23,000円

蓬莱　ほうらい
【4月16日から6月3日までのお献立】

先付	アスパラ豆腐 　　帆立貝　明太子
吸物	雲丹ふかし 　　金時草 　　柚子　蓴菜　オクラ
造り	三種盛り合わせ
煮物	治部椀
焼物	すずき(金沢港産)と茄子の酒盗焼 　　天豆　エシャレット 　　小鮎の南蛮漬け 　　海老と蓮芋の海老味噌かけ
お食事	蛸(金沢港産)と 　　　蕨の炊き込みご飯 　　赤出汁　香の物
お食後	みかんゼリー 　　苺　甘夏

9,800円

お飲物