お料理

季節のおすすめ

期間限定メニュー「黒鉄（くろがね）」～9/30(水)

Beef Steak＆Eel rice Cours

暑さを乗り切るスタミナメニュー、ご好評につき9/30まで延長

黒毛和牛のステーキとうなぎの贅沢な組合せをご賞味ください。

-　お献立　-

先付、お造り、黒毛和牛ステーキ、鰻ご飯、味噌椀、香の物、デザート

12,000円

秋の金沢食材フェア第1弾 懐石「羽衣」
9月1日から10月18日まで

石川県金沢市と連携して、金沢市場から野菜、金沢港から魚を直送仕入。
季節感あり懐石コースに仕立てました。是非ご賞味ください。石川県の応援の一助にも！

先付	河北潟小松菜の浸し 　　鱧　明太子
前菜	萩真蒸 胡麻豆腐　車海老 蛸(金沢港産)の梅煮　加賀太きゅうり 加賀粟麩の黄身酒盗焼 無花果と百万石しいたけ　木の実味噌
吸物	甘鯛(金沢港産)と雲丹の湯葉包み 　　結び蓮芋　占地　菊花
造り	盛り合わせ
煮物	治部椀
焼物	かます(金沢港産)の真砂焼 　　　　鰻のけんちん焼　焼渋皮煮 　　　　加賀れんこんの金平　銀杏
酢物	鮑と金沢トマト 　　　　ずわい蟹　金時草
お食事	鯖のへしこ茶漬け 　　出汁茶　香の物
お食後	加賀の水菓子 五郎島金時の袱紗焼

18,000円

相生　あいおい
【9月1日から10月18日までのお献立】

先付	蛸(金沢港産)の梅煮 　河北潟小松菜の浸し 無花果と胡麻豆腐 　金沢トマト　百万石しいたけ　車海老
吸物	鮑と萩ふかし 　ずわい蟹
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	赤かれい(金沢港産)の黄身酒盗焼 　　 　加賀粟麩　銀杏　焼栗 　加賀れんこんの金平
酢物	鱧と加賀太きゅうり 　　金時草　結び蓮芋　明太子
お食事	天然鯛(金沢港産)と茸の炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	加賀の水菓子 五郎島金時の袱紗焼

14,000円

-　ご昼食のおすすめ　-

お昼の一番人気！「加賀膳　大聖寺だいしょうじ」

大志満名物”治部椀”に加え、旬のお焼物もお楽しみいただける全七品の贅沢なランチコースです。

加賀料理の伝統を受け継ぎ、季節感と旬の味覚を大切にご提供しています。

先付、お造り、治部椀、焼物、天ぷら、お食事、デザート

6,600円

ランチ限定！縁高弁当「耀（かがやき）」

季節感を大切に、バリエーション豊かなお弁当に仕上げました。
加賀の郷土料理「治部煮」付きの、メニューです。

先付・造り・治部椀・縁高弁当・お食事・デザート

6000円

【重要】大志満アプリサービス終了のおしらせ　

平素より大志満をご利用いただき、誠にありがとうございます。

昨年より運用してまいりました「大志満公式アプリ」ですが、

誠に勝手ながらサービスを終了させていただく事となりました。

リリース以来、多くの皆様にご登録・ご利用を頂きましたこと、

心より御礼申し上げます。

運営を進める中で、「操作がわかりにくい」といった貴重なご意見を

多数頂戴いたしました。これらのお声を真摯に受け止め、

より多くのお客様に快適に大志満のサービスをお楽しみいただける様、

今後は新しい形での顧客サービス提供をと考えております。

つきましては、アプリ終了に伴うポイントの取り扱いについて、

以下の通りご案内申し上げます。

■ポイントの有効期限について■

現在保有されているポイントは、2026年12月31日（木）までご利用いただけます。

これまでアプリをご愛顧いただきました皆様にはご不便をおかけいたしますが、

何卒ご理解頂きますようお願い申し上げます。

2026年6月30日　大志満

懐石

懐石イメージ

秋の金沢食材フェア第1弾 懐石「羽衣」
9月1日から10月18日まで

石川県金沢市と連携して、金沢市場から野菜、金沢港から魚を直送仕入。
季節感あり懐石コースに仕立てました。是非ご賞味ください。石川県の応援の一助にも！

先付	河北潟小松菜の浸し 　　鱧　明太子
前菜	萩真蒸 胡麻豆腐　車海老 蛸(金沢港産)の梅煮　加賀太きゅうり 加賀粟麩の黄身酒盗焼 無花果と百万石しいたけ　木の実味噌
吸物	甘鯛(金沢港産)と雲丹の湯葉包み 　　結び蓮芋　占地　菊花
造り	盛り合わせ
煮物	治部椀
焼物	かます(金沢港産)の真砂焼 　　　　鰻のけんちん焼　焼渋皮煮 　　　　加賀れんこんの金平　銀杏
酢物	鮑と金沢トマト 　　　　ずわい蟹　金時草
お食事	鯖のへしこ茶漬け 　　出汁茶　香の物
お食後	加賀の水菓子 五郎島金時の袱紗焼

18,000円

相生　あいおい
【9月1日から10月18日までのお献立】

先付	蛸(金沢港産)の梅煮 　河北潟小松菜の浸し 無花果と胡麻豆腐 　金沢トマト　百万石しいたけ　車海老
吸物	鮑と萩ふかし 　ずわい蟹
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	赤かれい(金沢港産)の黄身酒盗焼 　　 　加賀粟麩　銀杏　焼栗 　加賀れんこんの金平
酢物	鱧と加賀太きゅうり 　　金時草　結び蓮芋　明太子
お食事	天然鯛(金沢港産)と茸の炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	加賀の水菓子 五郎島金時の袱紗焼

14,000円

高砂　たかさご
【9月1日から10月18日までのお献立】

先付	河北潟小松菜の浸し 　　鱧　明太子
前菜	萩真蒸 胡麻豆腐　車海老 蛸(金沢港産)の梅煮　加賀太きゅうり　 加賀粟麩の黄身酒盗焼 無花果と百万石しいたけ　木の実味噌
吸物	甘鯛(金沢港産)と雲丹の湯葉包み 　　結び蓮芋　占地　菊花
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	のど黒の柚庵焼
合肴	和牛肉の石焼 　　彩り野菜
酢物	鮑と金沢トマト 　　ずわい蟹　金時草
お食事	にぎり寿司 　　味噌椀
お食後	加賀の水菓子 五郎島金時の袱紗焼

23,000円

蓬莱　ほうらい
【9月1日から10月18日までのお献立】

先付	無花果と胡麻豆腐
吸物	萩ふかし 　　ずわい蟹
造り	盛り合わせ
煮物	治部椀
焼物	赤かれいの黄身酒盗焼 　　加賀粟麩　焼栗 　　鱧と金沢トマト 　　金時草の浸し
お食事	天然鯛と茸の炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	水菓子

9,800円

お飲物