アフタヌーンのひと時を ゆったりとお過ごしいただけるコースです。パリ五輪応援の意を込めて、クロワッサン・ミルクフランスの生地を使った店内焼成の焼き立てパン、具材は能登半島地震復興の応援を思い、能登牛・能登豚を使用しました。また、和食として 手まり寿司と彩りに笹巻寿司も加えました。デザートには 季節のフルーツに涼しげな水まんじゅう、棒茶ゼリーをご用意。コーヒー・お茶と一緒にお寛ぎください。
<ご予約にて承ります。平日のみ ご利用時間 14:00~17:00>
下部【ご予約はこちら】よりお進みください。
― お献立―
胡麻豆腐、真蒸、焼魚、茗荷、冷製玉蜀黍のすり流し、蓮芋、枝豆、
クロワッサンの出汁巻サンド、ミルクフランスの能登牛カツバーガー、ミルクフランスの能登豚角煮バーガー、ハッシュドポテト、トマト
じゅん菜、浅利と小松菜のひたし、魚介のマリネ、帆立貝と粟麩の豆乳グラタン、手まり寿司、
加賀棒茶ゼリー、水まんじゅう、金沢梨
*コーヒー・ほうじ茶 (おかわり自由)
(献立内容は 仕入他の都合により変わる場合がございます)
特別価格 5,800円石川県金沢市と連携して、金沢市場から野菜、金沢港から魚を直送仕入。
季節感あり懐石コースに仕立てました。是非ご賞味ください。石川県の応援の一助にも!
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ |
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前菜 |
鮑とじゅん菜 鱧と赤ずいき 蛸と金時草のひたし 二塚からしなの羽二重かけ 打木赤皮甘栗かぼちゃ 加賀つるまめ 車海老 |
吸物 |
平目の一汐(金沢港産) 枝豆ふかし 小メロン |
造り |
四種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
きつねめばる(金沢港産)と 夏野菜の香草焼 ヘタ紫なす 甘長唐辛子 べっ甲餡 |
酢物 |
鰻(鹿児島産)と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
鮎雑炊 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 シャーベット |
暑いこの時期ならではの「鰻」を取り入れた特別会席。8月31日までの期間限定です。
先付 |
玉蜀黍豆腐 蟹 アスパラ 蛸と金時草のひたし |
---|---|
吸物 |
平目の一汐 枝豆ふかし 小メロン |
造り |
三種盛り合せ |
煮物 | 治部椀 |
焼物 |
鮎の塩焼 谷中生姜 蓼酢 |
酢物 |
鰻と加賀太きゅうり 繊野菜 とろろ |
お食事 |
鰻の蒸篭蒸し 味噌椀 香の物 |
お食後 |
加賀棒茶羹 金沢梨 |
香り豊かな鮎を 香ばしく焼き上げました。
「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白で高尚、涼やかな味わいをお楽しみください。
(懐石コースの焼物を 差額1,000円にてお取替えいたします)
1,600円酒肴と ラグジュアリービール「ROCOCO」1本 又は 芋焼酎「森伊蔵」グラス1杯をセットでご用意いたします。
*お好みで、生ビール・ソフトドリンクに変更も承ります。
ご提供時間 19:00~21:00
※)ホール席のご案内となります。個室はご利用いただけません。
※)写真はイメージです。仕入等の都合により 酒肴の内容、ご用意する日本酒の銘柄が変わる場合がございます。
8,000円【ご予約にて承ります】
小鉢、茶碗蒸し、小治部椀、お弁当3段重、デザート
4,900円金沢市から直送で取り寄せる 季節の野菜をコースでご用意いたします。
<打木赤皮甘栗かぼちゃ>
一際目を引く鮮やかな朱色。かわいい形が特徴で、皮まで やわらかく、果肉はしっとりとしています。
<ヘタ紫なす>
小ぶりな愛らしい姿。皮は薄く、肉質がやわらかい。暑い夏の盛りに ぴったりの味覚です。
小鉢、茶碗蒸し、小治部椀、お弁当三段重、お食後
先付、造り、治部椀、焼物、替鉢、揚物、ご飯 又は そば、味噌椀、香の物、お食後
先付、造り、治部椀、茶碗蒸し、天ぷら、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
先付、お造り、天重、味噌椀、香の物、お食後
先付、そば、天ぷら、造り、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
先付、造り、牛肉柳川風、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
先付、鰻と加賀野菜の三種盛り、お造り、煮物、替鉢、鰻の蒸篭蒸し、お食後
先付、揚物、鯛の造り、ご飯、出汁茶、お食後
※)7月22日(月)からのご提供です。
平日 14時~17時ご利用(2日前までのご予約制)
先付をはじめ出汁巻玉子サンドや能登牛カツ、能登豚角煮のバーガー、手まり寿司などの軽食、
甘味・フルーツもセット。午後のお寛ぎのひとときに。
<コーヒー・ほうじ茶 おかわり自由>
先付、造り、サラダ、天ぷら盛合せ、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
先付、造り、和牛すき煮、天ぷら盛合せ、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
先付、造り、サラダ、和牛肉の石焼、ご飯、味噌椀、香の物、お食後
ご予約にて承ります。詳しくはお問合せください。
ご予約にて承ります。詳しくはお問合せください。
先付、和牛肉(日本橋 日山 特撰)、野菜、越中氷見うどん 又は ご飯、お食後
先付、造り 又は 天ぷら、和牛肉(日本橋 日山 特撰)、野菜、越中氷見うどん 又は ご飯、お食後
大志満の味をご自宅や職場でお楽しみいただけます。
錦糸卵の黄色と蒲焼の焼き目が食欲をそそる鰻ご飯です。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
蟹と雲丹の贅沢食材をたっぷりと、美しく詰めました。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
艶やかに焼き上げた鰻の蒲焼をボリュームたっぷりお召し上がりいただけます。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
サーロイン和牛肉を80gのボリュームで、程よい厚切りにしてご用意しました。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
「大志満」の料理をフルコース気分で少しずつ、品数豊富に味わっていただけるお弁当です。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
ステーキをメインに車海老や穴子の天ぷら、蟹ご飯、とごちそうをたっぷり詰め込みました。
(前日14時までのご予約にてご用意いたします)
脂ののった切身を 手作りでじっくりと仕上げました。冷凍パックにてご用意しておりますので、解凍して電子レンジで温めていただくだけで、大志満の味をご家庭でお楽しみいただけます。(写真は 金目鯛の酒香焼 盛付例)
<焼魚>
銀鱈の西京焼 1,500円・金目鯛の酒香焼 1.300円・鰆の醤油麹焼 1,000円
<煮魚>
銀鱈の煮付け 1,500円・金目鯛の煮付け 1.300円・鰈の煮付け 1,200円
※)お品切れの場合もございますので、その際はご容赦ください。
店頭にてお渡しいたします。
ご予約のお時間にご来店くださいませ。
店頭にてお支払いをお願いいたします。
現金、クレジットカードをご利用いただけます。
フードデリバリーサービスQG DISH、またはBUTLER TOKYOにてご注文を承ります。
詳しくは下記サイトにてご確認ください。
TEL: 03-6858-6066
〒105-8333 東京都港区東新橋 1-6-3
ザ ロイヤルパークホテル 東京汐留 25階
朝食:土日のみ 7:00~10:00
昼食:11:30~15:00(LO.14:00)
夕食:17:00~22:00(LO.20:00)
【すし勘六】は当面の間、休業いたします。
ACCESS
最寄り駅:JR線・東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩5分
都営大江戸線・ゆりかもめ 汐留駅 徒歩1分
JR・地下鉄新橋駅より地下通路のご利用が大変便利です。「汐留シオサイト」方面へお進み下さい。
雨天の際も地下通路を経由し、傘をささずにご来店いただけます。
当ホテルは「日本テレビタワー」隣の「汐留タワー」にございます。