森伊蔵は初代より受け継いだ技で、契約栽培の薩摩芋（黄金千貫）を用い、
昔ながらのかめ壷でじっくりと熟成発酵させた焼酎です。
甘みのあるすっきりとしてまろやかな味わいが好まれ、
生産量が限られているため、「幻の焼酎」とも言われています。
森伊蔵金ラベル 12,800円 → 8,000円
３年古酒極上森伊蔵 18,800円 → 15,000円
| 先付 |
かますと青菜のひたし 栗と六条麩の白和え |
|---|---|
| 吸物 |
もずくのふかし 露生姜 |
|
造り |
盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
鰆の紅葉焼 茄子の田楽 |
| 酢物 |
帆立貝と蕪 土佐酢餡 |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 |
かぼちゃ羹 紫芋 |
小鉢、造り、牛肉の柳川風、お食事、お食後
小鉢、サラダ、天ぷら、お食事、お食後
小鉢、炊き合せ、ちらし寿し、味噌椀 又は 吸物、お食後
小鉢、炊き合せ、にぎり寿し、味噌椀 又は 吸物、お食後
小鉢、煮物、三段弁当、お食後
小鉢、サラダ、煮物、二段重、お食後
先付、造り、煮物、焼物、揚物、お食事、お食後
季節の味覚を彩り豊かに盛込みました。
懐石イメージ
| 先付 |
白子豆腐 帆立貝と法連草 |
|---|---|
| 吸物 |
牡蛎のふかし 柚子 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
鰤の粕漬け 辛煮 |
| 酢物 |
かますと茄子 みぞれ酢 |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 | 帆立貝と法連草 |
|---|---|
| 前菜 |
白子豆腐 あん肝の生姜煮 牡蛎の諸味噌和え わかさぎの南蛮漬け 能登ふぐの一夜干し |
| 吸物 |
いとよりと蕪 青菜 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
鰤の粕漬け 辛煮 |
| 酢物 |
鮭の砧巻 黄身辛子 |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 |
白子豆腐 ふぐの一夜干しと法連草 |
|---|---|
| 前菜 |
あん肝の生姜煮 牡蛎の諸味噌和え わかさぎの南蛮漬け |
| 吸物 |
いとよりと蕪 青菜 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
蟹の甲羅焼 蟹みそ |
| 合肴 |
金目鯛と茄子 青唐 |
| 酢物 |
牛肉の炙り |
| お食事 |
にぎり寿し 味噌椀 |
| お食後 | メロン |
紅白なます、先付、吸物、造り、多喜合せ、家喜物、寿の物、炊き込みご飯、お食後
紅白なます
先 付 白子豆腐
帆立貝と法連草
吸 物 牡蛎のふかし
鶴大根 亀人参
お凌ぎ 赤飯の飯蒸し
造 り 盛り合せ
多喜合せ 治部椀
家喜物 鰤の粕漬け
鶏の松風・若竹胡瓜・梅花大根
お食事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物
お食後 水菓子
紅白なます
先 付 帆立貝と法連草
前 菜 白子豆腐
あん肝の生姜煮
牡蛎の諸味噌和え
わかさぎの南蛮漬け
能登ふぐの一夜干し
吸 物 いとよりと蕪
鶴大根 亀人参
造 り 盛り合せ
多喜合せ 治部椀
家喜物 鰤の粕漬け
鶏の松風・若竹胡瓜・梅花大根
揚 物 天ぷらの盛り合せ
お食事 五目寿し 味噌椀
お食後 水菓子
紅白なます
先 付 ふぐの一夜干しと法連草
前 菜 あん肝の生姜煮
牡蛎の諸味噌和え
わかさぎの南蛮漬け
吸 物 いとよりと蕪
鶴大根 亀人参
造 り 盛り合せ
多喜合せ 治部椀
家喜物 のど黒の一夜干し
鶏の松風・若竹胡瓜・梅花大根
揚 物 天ぷらの盛り合せ
寿 物 鮭の砧巻
お食事 にぎり寿し 味噌椀
お食後 メロン
先付二種、吸物、造り、焚合せ、焼物、酢物、お食事、お食後
先付二種、吸物、造り、焚合せ、焼物、酢物、お食事、お食後
先付二種、前菜、吸物、造り、焚合せ、焼物、酢物、お食事、お食後
先付二種、前菜、吸物、造り、焚合せ、焼物、揚物、酢物、お食事（すし）、お食後
小鉢、サラダ、天ぷら盛合せ (2皿)、かき揚げ、ご飯、味噌椀、香物、お食後
小鉢、煮物、焼物、寿し盛合せ、吸物または味噌椀、お食後
小鉢、煮物、天ぷら盛合せ、寿し盛合せ、吸物又は味噌椀、お食後
先付、国産牛肉、野菜、氷見うどん、お食後
先付、お造り 又は 天ぷら、国産牛肉、野菜、氷見うどん 又は ご飯、お食後
先付、造り、煮物、焼物、酢物、お食事、お食後
先付二種、造り、煮物、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、サラダ、煮物、お弁当、お食後（3種類よりお好み）
TEL: 03-3441-8080
〒108-0074 東京都港区高輪3-13-3
シナガワ グース 3階
ご昼食 11:30～15:00（L.O.14:00）
ご夕食 17:00～22:00（L.O.20:30）
ACCESS
最寄駅:JR 品川駅高輪口、京急本線 品川駅 徒歩3分
国道15号線を渡り、右手すぐ。シナガワグース3階の京急EXイン品川駅前プロント奥にございます。
