お料理

季節のおすすめ

期間限定「春懐石」【3月1日～4月30日】

春の訪れを感じさせる特別懐石を期間限定でご用意いたしました。
華やかでかわいらしくもあるちらし寿司や、
いまが最もおいしい山菜の天ぷらを懐石仕立でお召し上がり頂けます。

先付	桜花豆腐
吸物	筍のふかし 　　蟹　青菜
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	金目鯛の粕漬け 　　天豆
揚物	山菜の天ぷら 　　珠洲の天然塩
お食事	ちらし寿司 　　味噌椀
お食後	桜アイス

9,200円

季節会席 春水 しゅんすい
【3月11日から】

先付	胡麻豆腐 よもぎ麩と椎茸 桜海老とうるいのひたし
吸物	蛤のふかし 　　たらの芽
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	鰆と香味野菜 　　じゃが芋　筍 　　蕗の辛煮　天豆
酢物	ほたる烏賊と豆苗 　　磯辺酢
お食事	炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	桜もなかと白玉 　　紅茶ゼリー

7,200円

懐石

懐石イメージ

相生　あいおい
【4月のお献立】

先付	ひすい豆腐 桜海老と小松菜
吸物	わらびのふかし 　　花弁人参
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	鰆の蕗味噌焼 　　桜花大根
酢物	ほたる烏賊と筍 　　磯辺酢
お食事	炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	水菓子

11,000円

羽衣　はごろも
【4月のお献立】

先付	飯蛸と花山葵
前菜	ひすい豆腐 蛤の白和え 笹巻き寿し 稚鮎の酢漬け 白海老とはす芋
吸物	鱒の東寺蒸し 　　わらび
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	鰆の蕗味噌焼
酢物	平貝と茄子 　　とろろ酢
お食事	炊き込みご飯 　　味噌椀　香の物
お食後	水菓子

13,000円

老松　おいまつ
【4月のお献立】

先付	ひすい豆腐 飯蛸と花山葵
前菜	蛤の白和え 稚鮎の酢漬け 白海老とはす芋
吸物	鱒の東寺蒸し 　　わらび
造り	盛り合せ
煮物	治部椀
焼物	のど黒の一夜干し 　　レモン
合肴	牛肉の吉野煮 　　筍
酢物	平貝と茄子
お食事	にぎり寿し 　　味噌椀
お食後	メロン

15,000円

お飲物