（テイクアウト・前日までの要予約）
「2020銀座コア夏旬グルメフェア」に併せて、銀座大志満では”うなぎ”をご提供いたします。
国産のうなぎを炭火で丁寧に、ふっくら香ばしく焼き上げます。
タレはうなぎの骨や頭から出る旨みをたっぷり含んだ独自の特製だれです。
店内ではお造りや治部椀、茶碗蒸しなども一緒に味わえる「うなぎ御膳」もご用意しております。（5,800円）
ぜひご賞味くださいませ。
3,000円
| 先付 |
能登の心太 ほぐし鶏 おくら 金時草のひたし 糸がき |
|---|---|
| 吸物 |
冷製 枝豆の摺り流し 玉子豆腐 |
|
造り |
盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
すずきのもろこし焼 夏野菜 |
| 酢物 |
帆立貝の昆布〆 白瓜 辛子黄身酢 |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 |
氷室羹 無花果 |
（14時までのご提供）
お造り、弁当、ご飯、吸物、香の物
先付、造り、治部椀、蒸し物、天ぷら、お食事、お食後
先付、お造り、サラダ、茶碗蒸し、黒毛和牛丼、お食後
先付、造り、治部椀、蒸物、お食事、お食後
個室料込み、２名様より承ります。
お部屋でごゆっくりお過ごしいただけます。
ランチミーティングや、女子会などにおすすめです。
※ご予約はお電話でお問合せくださいませ。
＊早蕨 B（全６品） 6,500円 、
＊早蕨 C（全７品） 8,000円もございます。
ご予算に応じてお選びいただけます。
百成
先付、お造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
萌
| 先付 |
鱧の湯引き 蓮芋 梅ゼリー |
|---|---|
| 前菜 |
もずく酢 穴子の小寿司 蛸の赤柚子胡椒焼 湯葉と磯辺かけ 鮴とくるみの艶煮 |
| 吸物 |
鰻と豆腐 針葱 茗荷 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
のど黒の珠洲塩焼 レモン |
| 酢物 |
能登牛の炙り アスパラ 茄子 |
| お食事 |
釜炊きご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 |
鮎の有馬煮 青菜 |
|---|---|
| 前菜 |
もずく酢 穴子の小寿司 蛸の赤柚子胡椒焼 湯葉と磯辺かけ 鮴とくるみの艶煮 |
| 吸物 |
鯵つみれ 針葱 茗荷 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
能登豚の炙り 夏野菜 |
| 酢物 |
心太 白瓜 ほぐし鶏 |
| お食事 |
氷見素麺 天ぷら 薬味 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 |
鮎の有馬煮 青菜 金時草のひたし 糸がき |
|---|---|
| 吸物 |
鯵つみれ 針葱 茗荷 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
能登豚の炙り 夏野菜 |
| 酢物 |
心太 白瓜 ほぐし鶏 |
| お食事 |
氷見素麺 天ぷら 薬味 |
| お食後 | 水菓子 |
紅白なます、先付、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
紅白なます、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
紅白なます、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
月ごとの特別献立にてご用意いたします。
＊６～10名様向け 鯛の姿造りです。10名様以上のご利用はご相談ください。
＊写真はイメージです。
精進落し、先付、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
精進落し、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
精進落し、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
月ごとの特別献立にてご用意いたします。
先付、造り、治部椀、蒸物、お食事、お食後
＊早蕨 B（全６品） 6,500円 / 早蕨 C（全７品） 8,000円＊
ご予算に応じてお選びいただけます。（平日昼限定）
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、前菜、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
※４名様以上で承ります。２時間制とさせていただきます。
【２,０００円コース】瓶ビール、グラスワイン(赤･白･スパークリング)、
燗酒、焼酎(麦･芋)、梅酒、ウーロン茶、オレンジジュース
【３,０００円コース】上記メニューに加え、
森伊蔵(芋焼酎)、冷酒、ウイスキー
TEL: 03-3574-8080
〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-20
銀座コア 9階
平日
ご昼食 11:00～14:00
お食事 17:00～22:00
(14:00～17:00はお飲物のみご提供)
土日・祝日
11:00～22:00
ラストオーダー
ご昼食 14:00
お食事 20:30
お飲物 21:30
ACCESS
最寄り駅：各線銀座駅 徒歩1分
銀座四丁目交差点そば、銀座コア9階
地下鉄銀座駅・東銀座駅 A4 出口、または銀座コア地下入口からもお越しいただけます。
