| 先付 |
くるみ豆腐 くるみ味噌 三つ葉 飯蛸とうるい 辛子酢味噌 |
|---|---|
| 吸物 |
蟹と蟹味噌のふかし たらの芽 筍 桜麩 |
|
造り |
盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
金目鯛の粕漬け 天豆の蜜煮 蕗辛煮 |
| 酢物 |
蛍烏賊と春野菜のサラダ 和風ドレッシング |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 本日のデザート |
先付三種盛り、お造り、茶碗蒸し、
治部鍋、白飯、香の物
先付三種盛り、お造り、茶碗蒸し、そば、天ぷら、炊き込みご飯、香の物
（14時までのご提供）
お造り、弁当、ご飯、吸物、香の物
先付、造り、治部椀、蒸し物、天ぷら、お食事、お食後
先付、お造り、サラダ、茶碗蒸し、黒毛和牛丼、お食後
先付、造り、治部椀、蒸物、お食事、お食後
個室料込み、２名様より承ります。
お部屋でごゆっくりお過ごしいただけます。
ランチミーティングや、女子会などにおすすめです。
※ご予約はお電話でお問合せくださいませ。
＊早蕨 B（全６品） 6,500円 、
＊早蕨 C（全７品） 8,000円もございます。
ご予算に応じてお選びいただけます。
百成
先付、お造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、お造り、治部椀、茶碗蒸し、のど黒の珠洲塩焼、お食事、お食後
萌
| 先付 |
翡翠豆腐 海老 山葵 |
|---|---|
| 前菜 |
豆苗と浅利のひたし 姫さざえの生姜煮 蛍烏賊の黒造り 能登のなまこ 穴子の小寿し |
| 吸物 |
桜海老と筍の飛龍頭 蕨 木の芽 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
のど黒の珠洲塩焼 レモン |
| 酢物 |
和牛肉の香味野菜巻き 辛子酢味噌 |
| お食事 |
土釜ご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 |
翡翠豆腐 海老 山葵 |
|---|---|
| 前菜 |
豆苗と浅利のひたし 姫さざえの生姜煮 蛍烏賊の黒造り 能登のなまこ 穴子の小寿し |
| 吸物 |
桜海老と筍の飛龍頭 蕨 木の芽 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
春鱒の木の芽味噌焼き 天豆の蜜煮 蕗味噌 |
| 酢物 |
飯蛸とうるい 辛子酢味噌 |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
| 先付 |
翡翠豆腐 海老 山葵 豆苗と浅利のひたし 糸がき |
|---|---|
| 吸物 |
蟹と蟹味噌のふかし たらの芽 筍 桜麩 |
| 造り | 盛り合せ |
| 煮物 | 治部椀 |
| 焼物 |
金目鯛の粕漬け 天豆の蜜煮 蕗辛煮 |
| 酢物 |
蛍烏賊と春野菜のサラダ 和風ドレッシング |
| お食事 |
炊き込みご飯 味噌椀 香の物 |
| お食後 | 水菓子 |
紅白なます、先付、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
紅白なます、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
紅白なます、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、家喜物、寿の物、赤飯、お食後
月ごとの特別献立にてご用意いたします。
＊６～10名様向け 鯛の姿造りです。10名様以上のご利用はご相談ください。
＊写真はイメージです。
精進落し、先付、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
精進落し、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
精進落し、先付、前菜、吸物、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
月ごとの特別献立にてご用意いたします。
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
＊早蕨 B（季節会席ベース） 6,500円
＊早蕨 C（懐石「萌」ベース） 8,000円
ご予算に応じてお選びいただけます。（平日昼限定）
先付、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
先付、前菜、造り、治部椀、焼物、酢物、お食事、お食後
※４名様以上で承ります。２時間制とさせていただきます。
【２,０００円コース】瓶ビール、グラスワイン(赤･白･スパークリング)、
燗酒、焼酎(麦･芋)、梅酒、ウーロン茶、オレンジジュース
【３,０００円コース】上記メニューに加え、
森伊蔵(芋焼酎)、冷酒、ウイスキー
大志満の味をご自宅や職場でお楽しみいただけます。
店頭にてお渡しいたします。
ご予約のお時間にご来店くださいませ。
店頭にてお支払いをお願いいたします。
現金、クレジットカードをご利用いただけます。
※銀座店ではデリバリーを実施しておりませんのでご了承ください。
TEL: 03-3574-8080
〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-20
銀座コア 9階
【4/3(土)より営業を再開いたします！】
ランチ 11：00～15：00（LO14：00）
ディナー（＊20(火)より営業再開）17：00～20：00（LO18：00）
・毎週月曜日が定休日となります。
（変更があった際にはすぐにお知らせいたします。）
☆おひとり様も歓迎！甘味メニューもご用意しております。
ACCESS
最寄り駅：各線銀座駅 徒歩1分
銀座四丁目交差点そば、銀座コア9階
地下鉄銀座駅・東銀座駅 A4 出口、または銀座コア地下入口からもお越しいただけます。
